O sistema nasceu nos Estados Unidos em 1960 com a corrida espacial, mas foi na França em meados de 1970 que se têm relatos da primeira implantação na área hospitalar. ...

O termo sous vide (a vácuo, em francês) surgiu em 1970 na França com o conceito de cozinhar lentamente os alimentos em baixas temperaturas por um longo período de tempo.   ...

Tem uma ideia de empreender na área de alimentos e não sabe por onde começar? Nós podemos de ajudar.  O primeiro passo é colocar tudo no papel, o chamado Plano ...